Прошутто с картофельными крокетами и соусом айоли

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.

2. 

   Шаг 2

   Разомните картофель в пюре, добавьте 1 желток, 50 г сливочного масла, соль и черный перец.

3. 

   Шаг 3

   Сформируйте из картофельного пюре небольшие крокеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте крокеты на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячие крокеты с Соус айоли и ломтиками Прошутто.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченная утка с яблоками и картофелем120 мин1597 ккал Запеченная утка с гранатом и картофельным гарниром120 мин1217 ккал Запеченные куриные бедра с персиками и картофелем60 мин1993 ккал Запечённая утка с вишней и картофельными дольками120 мин1326 ккал Грейпфрут с лососем и картофельным гратеном60 мин1491 ккал Запеченная свинина с грейпфрутом и картофелем90 мин1487 ккал