Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Плато морепродуктов с осьминогом и гребешками

Name: Плато морепродуктов с осьминогом и гребешками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Гребешки — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лимон — 1 шт.; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
736 ккал

736ккал

81белки, г

37жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Гребешки200 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Лимон1 шт.
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите Осьминог в подсоленной воде в течение 30 минут до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте Гребешки на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте Лимон на дольки и выжмите сок на морепродукты.
Шаг 4
Приготовьте соус, смешав 30 мл Оливковое масло, 2 зубчика Чеснок, мелко нарезанную Петрушку, соль и черный перец.
Шаг 5
Подавайте Осьминог и Гребешки на большом блюде, полив соусом и украсив дольками Лимон.