ДесертыДесерты

Пирожное с маскарпоне и Бородинским хлебом

Name: Пирожное с маскарпоне и Бородинским хлебом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Бородинский хлеб — 200 г; Маскарпоне — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Какао-порошок — 30 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2519 ккал

2519ккал

59белки, г

170жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем из маскарпоне

Шаг 1
В миске взбейте 250 г маскарпоне и 100 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и 5 г ванилина, продолжайте взбивать до кремообразной консистенции.

Пирожное с маскарпоне и Бородинским хлебом

Шаг 1
Нарежьте 200 г Бородинского хлеба на маленькие кубики.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте с хлебными кубиками, затем запекайте в духовке при 180°C до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте Крем из маскарпоне и охладите его.
Шаг 4
Соберите десерт, выкладывая слоями запечённые хлебные кубики и крем, начиная с хлеба и заканчивая кремом.
Шаг 5
Посыпьте верхний слой десерта 30 г какао-порошка для украшения.