Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Пирожки с угрем и капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 2826 ккал
2826ккал
61белки, г
201жиры, г
205углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Угорь (Унаги)200 г
- Капуста белокочанная150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка с угрем и капустой
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г капусты белокочанной тонкими полосками.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте капусту и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
-
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанного угря, 1 зубчик чеснока, соль и черный перец, готовьте еще 5 минут.
Пирожки с угрем и капустой
-
Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Начинка с угрем и капустой.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты.
-
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите 1-2 столовые ложки начинки и закройте пирожки, защипнув края.
-
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
