Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирожки с пекинской капустой и сыром сулугуни
- 60 мин
- 1 порция
- 3235 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Пекинская капуста300 г
- Сулугуни200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная500 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
Тесто для пирожков
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
-
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.
Начинка из капусты и сыра
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г пекинской капусты и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте капусту и готовьте 5 минут.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г натертого сыра сулугуни и перемешайте до расплавления сыра.
Пирожки с пекинской капустой и сыром сулугуни
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирожков.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из капусты и сыра.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и нарежьте его на круги.
-
Шаг 4
На каждый круг положите начинку и защипите края, формируя пирожки.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
