Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с корнем сельдерея и картошкой

Name: Пирожки с корнем сельдерея и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Вода минеральная — 200 мл; Соль — 10 г; Картофель — 300 г; Корень сельдерея — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2399 ккал

2399ккал

62белки, г

49жиры, г

426углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная500 г
Вода минеральная200 мл
Соль10 г
Картофель300 г
Корень сельдерея200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и корня сельдерея

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля и 200 г корня сельдерея кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель и корень сельдерея в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренные овощи с обжаренным луком, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.

Пирожки с корнем сельдерея и картошкой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 500 г муки, 200 мл минеральной воды и 10 г соли, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкие круги и положите на каждый круг по 1 столовой ложке Начинка из картофеля и корня сельдерея.
Шаг 4
Сложите тесто пополам и закройте края, придавая форму пирожков.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.