Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с вешенками и свеклой

Name: Пирог с вешенками и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Вешенки — 300 г; Свекла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2424 ккал

2424ккал

42белки, г

153жиры, г

228углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Вешенки300 г
Свекла200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г вешенок, жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Отварите 200 г свеклы, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.

Пирог с вешенками и свеклой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 3
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.