Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой, капустой и шрирачой

Name: Пирог с уткой, капустой и шрирачой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Шрирача — 30 г; Слоеное тесто — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2496 ккал

2496ккал

75белки, г

173жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Шрирача30 г
Слоеное тесто400 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г утки на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 200 г нашинкованной капусты, готовьте до мягкости, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте утку с капустой и добавьте 30 г шриачи, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите половину в форму для выпечки, добавьте начинку.
Шаг 6
Накройте второй половиной теста, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.