Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с тыквой, картофелем и шалотом

Name: Пирог с тыквой, картофелем и шалотом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2105 ккал

2105ккал

62белки, г

100жиры, г

234углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (33%)100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и картофель, обжаривайте 10 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 2 яйца и 100 мл сливок до получения однородного теста.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из тыквы и картофеля.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.