Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с тыквенными семечками и перцем болгарским

Name: Пирог с тыквенными семечками и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Тыквенные семечки — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2819 ккал

2819ккал

56белки, г

197жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Перец болгарский200 г
Тыквенные семечки100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Снимите сковороду с огня и добавьте 100 г тыквенных семечек, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из лука, перца и тыквенных семечек на тесто.
Шаг 8
Закройте пирог верхним слоем теста, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.