Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с творожным сыром и морепродуктами

Name: Пирог с творожным сыром и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Творожный сыр — 300 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3562 ккал

3562ккал

146белки, г

242жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Творожный сыр300 г
Креветки200 г
Кальмары200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г креветок и 200 г кальмаров, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и остудите, затем добавьте 300 г творожного сыра, 2 яйца, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для пирога, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из морепродуктов и творожного сыра в тесто.
Шаг 8
Закройте пирог сверху оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.