Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с свининой и сладким картофелем

Name: Пирог с свининой и сладким картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Батат — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2257 ккал

2257ккал

98белки, г

117жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Батат250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка с свининой и сладким картофелем

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 250 г батата кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, жарьте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте батат, посолите и поперчите, готовьте до мягкости батата.

Пирог с свининой и сладким картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку Начинка с свининой и сладким картофелем в тесто.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.