Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с свининой и маскарпоне

Name: Пирог с свининой и маскарпоне
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Маскарпоне — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3309 ккал

3309ккал

141белки, г

216жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Маскарпоне200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из свинины

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте свинину, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности.

Пирог с свининой и маскарпоне

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Приготовьте начинку: используйте Начинка из свинины и добавьте 200 г маскарпоне, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и закройте вторым слоем теста.
Шаг 5
Смажьте верх пирога оставшимся яйцом и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут.