Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с свининой и грибами

Name: Пирог с свининой и грибами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2217 ккал

2217ккал

132белки, г

86жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте грибы и морковь, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

Пирог с свининой и грибами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Добавьте Начинка для пирога в тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.