Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с семгой и айсбергом

Name: Пирог с семгой и айсбергом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Айсберг — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3183 ккал

3183ккал

116белки, г

213жиры, г

203углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Лук репчатый100 г
Айсберг150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г семги, нарезанной кубиками, и готовьте еще 5 минут, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
В миске взбейте 2 яйца и добавьте к ним обжаренную семгу с луком, перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 5
Выложите начинку из семги и лука на тесто, сверху добавьте 150 г нарезанного айсберга.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.