Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с семенами льна и баклажанами

Name: Пирог с семенами льна и баклажанами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Семена льна — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1789 ккал

1789ккал

63белки, г

89жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Семена льна50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко100 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Начинка из баклажанов

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте баклажаны и жарьте до мягкости, приправьте черным перцем.

Пирог с семенами льна и баклажанами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 50 г семян льна, 2 яйца, 100 мл молока и 50 г растопленного сливочного масла.
Шаг 2
Выложите тесто в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 3
Добавьте начинку из баклажанов на запеченное тесто и запекайте еще 25 минут.
Шаг 4
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.