Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с сельдью и тыквой

Name: Пирог с сельдью и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Сельдь — 200 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2612 ккал

2612ккал

65белки, г

173жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Сельдь200 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с тыквой и сельдью

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г тыквы к луку и готовьте до мягкости, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной сельди и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с сельдью и тыквой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с тыквой и сельдью на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.