Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом, белыми грибами и шпинатом

Name: Пирог с рисом, белыми грибами и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рис белый — 200 г; Белые грибы — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1847 ккал

1847ккал

74белки, г

97жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый200 г
Белые грибы150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Отварите 200 г риса до готовности и отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных белых грибов и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 100 г шпината и готовьте до увядания.
Шаг 5
Смешайте рис, обжаренные грибы, лук и шпинат, добавьте 2 яйца, соль и перец по вкусу.

Пирог с рисом, белыми грибами и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и 1 яйцо, замесите и охладите.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.