Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с прошутто и вешенками

Name: Пирог с прошутто и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Прошутто / Хамон — 150 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3150 ккал

3150ккал

111белки, г

211жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Прошутто / Хамон150 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г вешенок мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте в сковороду вешенки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы с 150 г прошутто и добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с прошутто и вешенками

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Сверху посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.