Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с овощами и грибами на топленом масле

Name: Пирог с овощами и грибами на топленом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Топленое масло — 100 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Капуста белокочанная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2064 ккал

2064ккал

45белки, г

105жиры, г

234углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Топленое масло100 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Капуста белокочанная150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 50 г топленого масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 150 г нашинкованной капусты, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 50 г топленого масла, 1/2 чайной ложки соли и воды до получения однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите овощную начинку на тесто, равномерно распределив ее.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Смажьте пирог оставшимся топленым маслом и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.