Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с острым перцем, куриным бедром и морковью

Name: Пирог с острым перцем, куриным бедром и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Морковь — 150 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3021 ккал

3021ккал

127белки, г

169жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Морковь150 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Куриная начинка

Шаг 1
Нарежьте 400 г куриного бедра на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриное мясо и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте 50 г острого перца, нарезанного мелкими кусочками, и перемешайте.

Пирог с острым перцем, куриным бедром и морковью

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку из Куриная начинка на тесто.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, сделав небольшие отверстия для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.