Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с морепродуктами и зеленым луком

Name: Пирог с морепродуктами и зеленым луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Морской коктейль — 300 г; Зеленый лук — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3036 ккал

3036ккал

103белки, г

206жиры, г

203углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Морской коктейль300 г
Зеленый лук100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г морского коктейля и готовьте 5 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.
Шаг 4
Снимите сковороду с огня и добавьте 100 г мелко нарезанного зеленого лука, 150 г сметаны, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для запекания, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из морепродуктов на тесто.
Шаг 7
Накройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.