Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с морепродуктами и сливками
- 60 мин
- 1 порция
- 2875 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто400 г
- Креветки200 г
- Кальмары150 г
- Треска200 г
- Сливки (33%)200 мл
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка10 г
Пошаговый рецепт
Морепродуктовая начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте 200 г креветок, 150 г кальмаров и 200 г нарезанной кубиками трески, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 5
Залейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
-
Шаг 6
Добавьте 10 г нарезанной петрушки, перемешайте и снимите с огня.
Пирог с морепродуктами и сливками
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите начинку из морепродуктов на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, прижмите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
