Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с лук-порей и кабачками
- 60 мин
- 1 порция
- 2126 ккал
2126ккал
90белки, г
115жиры, г
177углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Лук-порей150 г
- Кабачки200 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (10-20%)100 мл
- Сыр твердый100 г
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная200 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г лука-порея и 200 г кабачков мелкими кусочками.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук-порей до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте кабачки к луку и жарьте еще 5 минут, пока они не станут мягкими.
-
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и перец.
-
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.
-
Шаг 6
Замесите тесто из 200 г муки, 100 мл воды и щепотки соли.
-
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку.
-
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
