Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с кроликом и морковью

Name: Пирог с кроликом и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2430 ккал

2430ккал

153белки, г

96жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из кролика и моркови

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кролика и морковь, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 5 г чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и тушите 20 минут.

Пирог с кроликом и морковью

Шаг 1
Приготовьте тесто: в миске смешайте 300 г муки, 1 яйцо, 100 мл воды и щепотку соли, замесите до однородного состояния.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из кролика и моркови на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.