Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с красным луком и картошкой
- 60 мин
- 1 порция
- 2529 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Красный лук200 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 2
Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Пирог с красным луком и картошкой
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г красного лука полукольцами.
-
Шаг 3
Обжарьте картофель на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Шаг 4
Выложите обжаренный картофель и красный лук в форму для запекания, равномерно распределяя их.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто из холодильника и накройте им начинку, придавая форму пирога.
-
Шаг 6
Смажьте верх пирога оставшимся яйцом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.
