Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кешью и свеклой

Name: Пирог с кешью и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Кешью — 100 г; Лук репчатый — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2472 ккал

2472ккал

72белки, г

156жиры, г

203углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Кешью100 г
Лук репчатый150 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из свеклы и кешью

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 150 г нарезанного репчатого лука на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте свеклу, обжаренный лук и 100 г кешью в блендере до однородной массы.

Пирог с кешью и свеклой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка из свеклы и кешью в подготовленное тесто.
Шаг 4
Сверху на начинку взбейте 1 яйцо и равномерно распределите по поверхности.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.