Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с говядиной, курагой и красным луком
- 90 мин
- 1 порция
- 2930 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Курага100 г
- Красный лук150 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода минеральная100 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
-
Шаг 3
Обжарьте говядину на сковороде с добавлением 30 мл растительного масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте к мясу нарезанный лук и 100 г кураги, готовьте до мягкости лука.
-
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Пирог с говядиной, курагой и красным луком
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 мл воды, замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, оставив бортики.
-
Шаг 3
Выложите остывшую начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Закройте пирог сверху оставшимся тестом, защипите края.
-
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
