Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с говядиной и миндальной корочкой
- 90 мин
- 1 порция
- 2915 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)500 г
- Лук репчатый150 г
- Морковь100 г
- Чеснок5 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные1 шт.
- Миндаль50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на сковороде с добавлением 5 г чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанную говядину, посолите и поперчите, готовьте до готовности мяса.
Миндальная корочка
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто.
-
Шаг 3
Добавьте 50 г измельченного миндаля в тесто и тщательно перемешайте.
Пирог с говядиной и миндальной корочкой
-
Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Миндальная корочка.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку сверху.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте небольшие отверстия для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
