Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и бурым рисом

Name: Пирог с говядиной и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Рис бурый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2341 ккал

2341ккал

104белки, г

95жиры, г

266углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Рис бурый150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка с говядиной

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте говядину и обжаривайте до готовности, приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Добавьте 150 г бурого риса и 400 мл воды, доведите до кипения и варите до готовности риса.

Пирог с говядиной и бурым рисом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и 100 мл воды, замесите и дайте отдохнуть 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Добавьте в тесто начинку из Начинка с говядиной.
Шаг 4
Закройте пирог сверху оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.