Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с фаршем и сладким картофелем

Name: Пирог с фаршем и сладким картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Батат — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3214 ккал

3214ккал

88белки, г

201жиры, г

279углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Батат400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 400 г батата кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 5
Смешайте готовый фарш с отварным бататом.

Пирог с фаршем и сладким картофелем

Шаг 1
Приготовьте начинку для пирога, используя Начинка для пирога.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для запекания.
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, накройте вторым слоем теста и защипите края.
Шаг 4
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.