Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с черникой и говяжьей печенью
- 60 мин
- 1 порция
- 2406 ккал
2406ккал
109белки, г
119жиры, г
217углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говяжья печень300 г
- Черника / Голубика200 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло100 г
- Лук репчатый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто.
Начинка из говяжьей печени
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте печень и лук на сковороде до готовности, добавив соль и черный перец по вкусу.
Пирог с черникой и говяжьей печенью
-
Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога и раскатайте его в круг.
-
Шаг 2
Приготовьте Начинку из говяжьей печени.
-
Шаг 3
Выложите начинку на тесто, сверху добавьте 200 г черники.
-
Шаг 4
Закройте пирог, придайте форму и смазать оставшимся яйцом.
-
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
