Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Пирог с белыми грибами и картофельным пюре
- 90 мин
- 1 порция
- 2788 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Белые грибы300 г
- Картофель600 г
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 600 г картофеля и нарежьте его кубиками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до получения однородной массы.
Начинка из белых грибов
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г белых грибов и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, затем добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости.
-
Шаг 3
Приправьте начинку солью и черным перцем по вкусу.
Пирог с белыми грибами и картофельным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре и Начинку из белых грибов.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, оставив края свисающими.
-
Шаг 3
Выложите Начинку из белых грибов на тесто, затем аккуратно добавьте сверху Картофельное пюре.
-
Шаг 4
Заверните края теста, чтобы закрыть начинку, и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
