ДесертыДесерты

Пирог с бататом и яблоками

Name: Пирог с бататом и яблоками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Батат — 400 г; Яблоко — 300 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Корица — 1 ч.л.; Соль — 1 щепотка

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2613 ккал

2613ккал

56белки, г

108жиры, г

352углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из батата и яблок

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г батата кубиками.
Шаг 2
Отварите батат до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Очистите и нарежьте 300 г яблок мелкими кусочками.
Шаг 4
Смешайте отварной батат и яблоки, добавьте 50 г сахара и 1 ч.л. корицы, тщательно перемешайте.

Пирог с бататом и яблоками

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 50 г сахара, 100 г сливочного масла и 1 щепотку соли в миске.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и замесите тесто до однородной массы.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 4
Добавьте Начинка из батата и яблок в тесто, равномерно распределив.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.