Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с бататом и морепродуктами

Name: Пирог с бататом и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Батат — 300 г; Морской коктейль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2649 ккал

2649ккал

66белки, г

155жиры, г

262углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Батат300 г
Морской коктейль200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г батата кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г морского коктейля, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отварной батат с морепродуктами и нарезанной петрушкой, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите начинку из батата и морепродуктов в тесто, накройте сверху оставшимся тестом, защипите края.
Шаг 8
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистого цвета.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.