Пирог с бататом и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте кубиками 300 г батата и 300 г картофеля.

2. 

   Шаг 2

   Отварите батат и картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренные батат и картофель с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из батата и картофеля.

8. 

   Шаг 8

   Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.

9. 

   Шаг 9

   Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

10. 

    Шаг 10

    Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с овощами и маринованными огурцами60 мин1973 ккал Пирог с куриными голенями и картофелем90 мин2363 ккал Суп из куриного бедра с овощами60 мин964 ккал Слоеный пирог с мясом и овощами90 мин3059 ккал Крем-суп из вешенок со слоеными чипсами60 мин1479 ккал Суп из шпината с хрустящими пирожками из слоеного теста50 мин1398 ккал