Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с бараниной и цветной капустой

Name: Пирог с бараниной и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баранина — 400 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2667 ккал

2667ккал

113белки, г

158жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка из баранины и цветной капусты

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баранину и жарьте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 6
Смешайте баранину и цветную капусту в одной миске.

Пирог с бараниной и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из баранины и цветной капусты на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.