Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с анчоусами и спаржей

Name: Пирог с анчоусами и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Анчоусы — 100 г; Спаржа — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3103 ккал

3103ккал

130белки, г

196жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Анчоусы100 г
Спаржа200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г спаржи, нарезанной на кусочки, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г анчоусов, обжаренные овощи, 100 г натертого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.