ДесертыДесерты

Песочное печенье с уксусом и миндалем

Name: Песочное печенье с уксусом и миндалем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 150 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 1 шт; Уксус столовый — 10 мл; Миндаль — 50 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2818 ккал

2818ккал

49белки, г

166жиры, г

285углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сливочное масло150 г
Сахар100 г
Яйца куриные1 шт
Уксус столовый10 мл
Миндаль50 г
Разрыхлитель5 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 2
В другой миске взбейте 150 г сливочного масла и 100 г сахара до получения легкой и воздушной массы.
Шаг 3
Добавьте 1 яйцо и 10 мл уксуса, тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, замешивая тесто.
Шаг 5
Добавьте 50 г мелко нарезанного миндаля и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Заверните тесто в пленку и охладите в холодильнике на 30 минут.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 8
Раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины 5 мм и вырежьте печенье.
Шаг 9
Выпекайте печенье в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Шаг 10
Остудите печенье на решетке перед подачей.