ДесертыДесерты

Персиковый тарт с фисташковым кремом

Name: Персиковый тарт с фисташковым кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Персики консерв. — 300 г; Фисташки — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3398 ккал

3398ккал

65белки, г

234жиры, г

258углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Фисташковый крем

Шаг 1
Измельчите 100 г фисташек в блендере до состояния пасты.
Шаг 2
В миске смешайте 50 г сливочного масла, 100 г сахара и 2 яйца, взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте измельченные фисташки и 200 мл сливок, тщательно перемешайте.

Персиковый тарт с фисташковым кремом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Выпекайте тесто в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Приготовьте Фисташковый крем и выложите его на выпеченное тесто.
Шаг 5
Сверху красиво уложите 300 г консервированных персиков.
Шаг 6
Выпекайте тарт еще 20 минут при 180°C.
Шаг 7
Дайте тарту остыть перед подачей.