Уютный вечерСалаты и Боулы

Перловка с маринованными грибами и зеленью

Name: Перловка с маринованными грибами и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Шампиньоны — 100 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
816 ккал

816ккал

24белки, г

18жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Шампиньоны100 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 25 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г шампиньонов мелкими кусочками и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Мелко нарежьте 20 г укропа и 20 г петрушки, добавьте к готовой перловке вместе с обжаренными грибами.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.