Уютный вечерЗавтраки

Перловая каша с овощами и Шрирачой

Name: Перловая каша с овощами и Шрирачой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Острый перец — 10 г; Оливковое масло — 15 мл; Шрирача — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
850 ккал

850ккал

21белки, г

18жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и отварите в 600 мл воды до мягкости, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками, а 1 зубчик чеснока мелко нарежьте.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте к овощам 10 г нарезанного острого перца и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте отваренную перловку с овощами, добавьте 20 г Шрирачей, тщательно перемешайте и подавайте горячим.