Эстетика и свиданияГорячие блюда

Перепелиные яйца с грибами, запеченные в слоеном тесте

Name: Перепелиные яйца с грибами, запеченные в слоеном тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца перепелиные — 12 шт.; Шампиньоны — 200 г; Слоеное тесто — 300 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3400 ккал

3400ккал

169белки, г

250жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца перепелиные12 шт.
Шампиньоны200 г
Слоеное тесто300 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные грибы, посолите и поперчите, жарьте до золотистого цвета.

Перепелиные яйца с грибами, запеченные в слоеном тесте

Шаг 1
Приготовьте начинку, используя Грибная начинка.
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите по 1 перепелиное яйцо и 1 столовой ложке Грибная начинка.
Шаг 4
Заверните тесто по углам, образуя конверт, и поместите на противень.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными свежемолотым черным перцем.