Эстетика и свиданияГорячие блюда

Печеный картофель с мидиями и чесночным соусом

Name: Печеный картофель с мидиями и чесночным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 500 г; Мидии — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 100 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
933 ккал

933ккал

46белки, г

38жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Мидии300 г
Чеснок5 зубчиков
Оливковое масло30 мл
Лук репчатый100 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Чесночный соус

Шаг 1
Возьмите 5 зубчиков чеснока и мелко нарежьте.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г мидий, посолите и поперчите, готовьте до раскрытия раковин.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 20 г нарезанной петрушки, перемешайте.

Печеный картофель с мидиями и чесночным соусом

Шаг 1
Нагрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Промойте 500 г картофеля и запекайте в духовке 40 минут до мягкости.
Шаг 3
Приготовьте Чесночный соус согласно инструкции.
Шаг 4
Подавайте запеченный картофель, разрезав его пополам и добавив сверху Чесночный соус.