Уютный вечерГорячие блюда

Паста с шампиньонами и сливочным соусом

Name: Паста с шампиньонами и сливочным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Шампиньоны — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1949 ккал

1949ккал

51белки, г

110жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Шампиньоны200 г
Сливки (33%)150 мл
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и обжарьте их на 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 150 мл сливок и доведите до легкого кипения, помешивая.
Шаг 5
Добавьте отваренные макароны в соус и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Посыпьте 50 г тертого твердого сыра, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячую пасту, украсив свежей зеленью по желанию.