Уютный вечерГорячие блюда

Паста с острым перцем и грибами в сливочном соусе

Name: Паста с острым перцем и грибами в сливочном соусе
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Шампиньоны — 150 г; Острый перец — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Пармезан — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1985 ккал

1985ккал

56белки, г

108жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Шампиньоны150 г
Острый перец50 г
Сливки (33%)200 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Пармезан50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и 50 г острого перца мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте нарезанные грибы и острый перец, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 200 мл сливок, доведите до кипения и уменьшите огонь, готовьте 5 минут.
Шаг 6
Смешайте отваренные макароны с соусом, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте пасту, посыпав тертым пармезаном.