Уютный вечерГорячие блюда

Паста с авокадо и сливочным соусом с грибами

Name: Паста с авокадо и сливочным соусом с грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Авокадо — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Сливки (33%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1746 ккал

1746ккал

40белки, г

90жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Авокадо150 г
Шампиньоны200 г
Сливки (33%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 100 мл сливок и доведите до кипения, помешивая.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 150 г размятого авокадо, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Смешайте макароны с соусом и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячую пасту, украсив свежими листьями базилика, если есть.