Уютный вечерЗавтраки

Панкейки с картофельным пюре и сливочным маслом

Name: Панкейки с картофельным пюре и сливочным маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1668 ккал

1668ккал

57белки, г

70жиры, г

198углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Разрыхлитель10 г

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и разомните картофель до однородной массы, добавив 30 г сливочного масла.

Панкейки с картофельным пюре и сливочным маслом

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя и щепотку соли.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 мл молока, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 4
На разогретой сковороде растопите 20 г сливочного масла и вылейте порцию теста, жарьте до появления пузырьков, затем переверните и готовьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие панкейки, добавив сверху Картофельное пюре и оставшееся сливочное масло.