Уютный вечерСупы

Овсянка с картофельным пюре и луком-пореем

Name: Овсянка с картофельным пюре и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Овсянка — 100 г; Картофель — 300 г; Лук-порей — 100 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
875 ккал

875ккал

24белки, г

28жиры, г

136углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Овсянка100 г
Картофель300 г
Лук-порей100 г
Молоко150 мл
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 20 г сливочного масла и 150 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Овсянка с картофельным пюре и луком-пореем

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука-порея кольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте 100 г овсянки с 300 мл воды и варите до готовности.
Шаг 4
На тарелке выложите слой овсянки, сверху добавьте Картофельное пюре и посыпьте обжаренным луком-пореем.