Овощной пирог с шампиньонами и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до пюреобразного состояния.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до выпаривания жидкости.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте овощи с цветной капустой, добавьте 2 яйца, 200 г муки, соль и черный перец, перемешайте до однородности.

5. 

   Шаг 5

   Выложите массу в форму для выпечки и разровняйте поверхность.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с пшеном и грибами60 мин2589 ккал Гречка с овощами и грецкими орехами в сливочном соусе40 мин1381 ккал Суп из цветной капусты с хрустящими слоеными кусочками40 мин798 ккал Говяжий бульон с грибами и чесноком60 мин1226 ккал Суп из говядины с цветной капустой и морковью60 мин704 ккал Овощной пирог с дыней и свеклой60 мин1570 ккал